聘用合同范本餐饮(汇总13篇)

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聘用合同范本餐饮 第1篇

_____________年___________月___________日制定

签订地点__________

甲方：____________

乙方：____________

根据甲方工作需要，经双方协商一致，甲方决定聘请乙方为餐饮经理，并签订如下合同。

一、聘用期自_______________年____________月____________日至_______________年____________月____________日止，合同期_____________年，包含试用期_____。合同期满，自动终止;如双方愿意续约，另行签订聘用合同。合同期满或合同期内，有一方不愿意签合同或中途终止合同，必须提前一个月以书面形式通知对方。

二、乙方职责和权利

1、组织管理厨师队伍和厨房，包括洗涤、仓储、清洁卫生等后厨的一切工作。

2、参与招聘和培训服务员，主持菜肴出品的服务员培训和出品推销。

3、无条件服从甲方统一管理，自觉遵守甲方有关规定和有关饮食、卫生、酒店管理的规定和规范。

4、确保菜肴出品毛利率控制在54-56%之间，如因乙方原因，毛利率下降，乙方承担相应损失的50%。毛利率适当提高，顾客反映又好，甲方给予乙方相应的奖励，甲方不提倡直扣顾客，提高毛利。

5、每月必须推出六款以上的新菜肴，并提交的相片和成本分析单。

6、管理好本部门的员工，确保工作安全和工作之余的生活财产安全，并确保文明、规范工作。

7、确保本部门员工身心健康，凭健康证上岗，上岗后的年度体检费用甲方负责。

8、接收顾客投诉和相应的经济处罚。

三、甲方职责和权力

1、领导协调乙方，为乙方配备必须数量的服务员、收银员、销售员，共同完成各项工作任务。

2、为乙方提供必须的工作条件和食宿条件。

3、每月________日按时支付乙方上月工资。

4、依照国家规定、行业规范和考核条例，对乙方工作进行考核和奖惩。

四、乙方工资待遇

经双方协商，甲方对乙方实行基础工资制，超额完成任务，预以提成奖励。楼面服务员、收银员、销售员、核算员、采购员、保安员工资由甲方负责发放。

1、经协商测算，每月平均餐饮销售基数任务_______万元。

2、确定乙方后厨工作人员为_______人，乙方按月完成基本任务销售，发放乙方________万元，由乙方自主分配，工资包括甲方应预支付的基本养老金和医保金等费用。

3、如当________月超额完成任务，按超额的营业额为基础，乙方提取____%作为乙方的奖励工资。

五、合同终止

1、合同期满，合同自行终止，如不续签，双方均需提前一个月书面通知对方。

2、合同期中，一方需自行中途终止合同，也必须提前一个月书面通知对方，并承担相应的经济损失________万元。

3、乙方连续________月不能完成基本任务，甲方有权更换承包人，并不承包一切费用，但需提前半个月通知乙方。

4、乙方如严重违反甲方规定，达到甲方考核条例中的开除、辞退情节，按条例规定办理，可以中途随时终止合同。

六、本协议一式四份，甲X各执两份。

甲方：____________

代表：____________

乙方：____________

身份证号：____________

聘用合同范本餐饮 第2篇

甲方：_________电话：_________

法定代表：_________

乙方：_________姓名：_________性别：_________

出生年月日：________年____月____日

籍贯所在地：_________

身份证号码：_________

现住址：_________

电话：_________

根据国家和地方的法律、法规及有关规定，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签定本合同，共同遵照履行。本合同自签定之曰起生效。本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

一、聘用合同期限

本合同期限为________年，自至________年____月日起至________年____月____日止。其中试用期为_________个月，自________年____月____日起，至________年____月____日止。

二、聘用合同关系

1、甲方同意聘用乙方，在甲方所属企业部门的工作岗位上从事工作，并支付给乙方相应的劳动报酬。

2、乙方同意受聘于甲方，在甲方所属企业部门的工作岗位上从事工作，并接受甲方的工作指示、指令、和要求。

三、聘用合同义务和权力

1、甲方有根据国家和地方的法律、法规及有关规定，制定本单位规章制度、劳动纪律、岗位职责、工作程序、操作规范、奖惩条例、管理办法、考核标准和各项工作要求、标准、条例、规定、规范、制度的义务和权力，并以此作为履行本合同的有效法律依据。

2、甲方有根据岗位工作需要，为乙方提供或进行职业道德、专业技术、业务知识、规章制度、岗位纪律等方面学习或培训的义务和权力。

3、甲方有根据国家和地方的有关规定、乙方从事的岗位、以及乙方的工作表现、工作成果和贡献大小，以货币的形式按时支付给乙方工资待遇的义务。

4、甲方有根据乙方的工作效率的高低及工作态度、工作成绩和工作表现的好坏，对乙方的工作岗位和工资进行调整和升降的权力。

5、甲方有按照国家的相关规定，对乙方实行符合本行业职业特点的工作日制和工作时间的权力。

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