20240710：XX镇农村自办群体性宴席管理实施方案

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XX镇农村自办群体性宴席管理实施方案

为全面抓好我镇农村自办群体性宴席管理工作，预防和控制食源性疾病和食物中毒事件的发生，保护广大人民群众的身体健康。结合我镇实际情况，特制定本实施方案。

一、指导思想、工作目标和工作原则

（一）指导思想：坚持以人为本，执政为民的理念，加强农村自办群体性宴席的管理和指导，认真落实责任，加强协调配合，提高农村食品安全水平，保障广大群众的身体健康。

（二）工作目标：通过加强管理，采取切实可行的措施，强化农村自办群体性宴席管理，指导预防和控制农村自办群体性宴席食物中毒或食源性疾病的发生。

（三）工作原则：农村自办群体性宴席按辖区负责制实施管理，各村（居）负责全面统筹安排本辖区内的农村自办群体性宴席管理工作。

二、工作要求

（一）加强领导，落实责任

各村（居）要按照目标管理工作要求，分解落实责任，并对辖区内的流动厨师建立档案，并签订安全承诺书。

（二）加强管理，明确职责

1.镇食安办：负责对区域内各村（居）上报的流动厨师进行登记，并对体检培训合格并取得健康证和培训合格证的厨师进行登记备案，负责组织有关人员对各类农村自办群体性宴席进行巡查和抽查，了解村（居）对农村自办群体性宴席的管理情况，负责对外来厨师进行登记，并查验是否有健康证。

2.卫生院：负责对辖区内农村自办群体性宴席发生食物中毒、疑似食物中毒或其他食品安全事件做出机动对策，对情况较为严重的上报卫生监督和疾控部门。

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